Контакты

Звоните нам.
8-950-77-476-77 Юрий Григорьевич, Воронеж

Популярные сообщения из этого блога

Инструкция и схема посадки двухлетнего саженца с ЗКС

Изображение
Двухлетние вегетирующие (зелёные) саженцы винограда с ЗКС (в контейнере) можно приобрести по адресу: г. Воронеж, пер. Байкальский 12. (по улице Грамши, правый берег, напротив вогрессовского моста. Тел: 8-950-77-476-77 Посадка двухлетнего вегетирующего саженца в грунт. Сажать можно начинать когда ночная температура превысит «биологический 0», это +10 С, в средней полосе с конца апреля до начала июня, т.е. весь май. До этого можно хранить на подоконнике, поливая 1 раз в 5 дн. по 20 мл теплой воды. Двухлетний саженец имеет устоявшиеся корни, и не погибнет, даже если листья попадут под кратковременный заморозок и отпадут. Надо только не повредить корни, не разрушить ком земли, для этого посадить непосредственно в контейнере, отрезав лишь дно, предварительно опустить контейнер в ведро с водой на 5сек, чтобы земля намокла и не рассыпалась. Посадка производиться в приямок так, чтобы все черные веточки в последствии 2-3 месяцев были засыпаны землей и превратились в корни. Из земли д...
Далее...

Выбор сорта винограда для домашнего виноделия

 Некоторые аспекты выбора сорта для домашнего виноделия.      Здесь я расскажу о направлениях в виноделии и о проблемах, с которыми может сталкнутся начинающий винодел и, естественно об ошибках, куда же без них.      Итак, хотим мы этого или нет, но с производством вина и употреблением связаны правила, которые веками накапливало человечество, т.е. культура потребления вина.  Никто не будет возражать, если я скажу, что при приеме пищи существуют свои правила. Например, обедать надо за столом сидя на стуле, оперировать столовыми приборами, есть с тарелок, пить из стаканов. Можно, как в Древнем Риме завтракать лежа, или даже по собачьи лакать с блюдца, для здоровья вреда не будет, но это точно вызовет конкретный интерес со стороны психиаторов. Точно так же есть и правила при употреблении вина, а так же и при изготовлении, и их нарушать никак нельзя всем тем, кто считает себя культурным человеком.      У нас, к сожалению,...
Далее...

Сидр это не просто яблочное вино

Изображение
      В последнее время все больше любителей в домашней обстановке пытаются приготовить настоящий СИДР. Но большинство виноделов ошибочно считают  сидром обычное яблочное вино, тихое или игристое, не представляя себе, какой сложный процесс - Кивинг. А без кивинга сидр не бывает ! СИДР (по зарубежным источникам) Традиционный способ (кивинг).      Традиционный процесс начинается с купажирования полностью созревших в конце сезона фруктов, в основном горько-сладких, взятых из зрелых садов, в которых от природы содержат мало питательных веществ, но довольно много танинов.  Десертные фрукты здесь гораздо менее успешны из-за их, как правило, низкого содержания танинов и высокого уровня питательных веществ.  Уровень сахара должен быть не менее 12% .  Плоды хранят до холодных дней. В конце года, когда температура составляет около 5  ° C,  и по прогнозам она будет оставаться такой в ​​течение недели или более, начинают процесс приготовл...
Далее...