Сообщения

Прошивка виноградника.

Изображение
       Эта статья для тех, кто решил организовать свой виноградник на сложном обедненном гумусом участке с минимальными физическими и материальными затратами. Исходя из личного опыта здесь привожу свои рекомендации, проверенные на песчаном холмистом участке близ реки Ведуга.      Итак, у Вас есть участок и Вы решили заложить технический виноградник. Чтобы получить необходимый минимум* вина, нужно 20 л виноматериала или 20/0.75=27 кг красного винограда. Для белого 20/0,4=50 кг. Учитывая, что среднеразвитый куст в ряду даёт 2…3 кг, то в среднем  красных кустов необходимо не меньше 10 кустов, а белого – 20. Как побыстрее организовать такой виноградник и с минимальными затратами будет рассмотрено в этой статье.      Обычный способ не представляет собой никаких сложностей. Приобрел саженцы, посадил в заранее размеченные гнезда и все. Это в идеальном варианте, а если вы не можете часто бывать на винограднике, и земля на участке совсем не плодородная, да и лето оказалось слишком жарким. В ито

Эта коварная белая гниль винограда.

Изображение
     Когда в марте недальновидные ведущие передачи Доброе Утро канала Россия радовались не по весеннему очень теплой погоде в марте, садоводы смотрели на это с ожиданием больших неприятностей летом, и они не заставили себя ждать. Это сильная длительная жара в июне, которая принесла (беда не приходит одна) с собой не только засуху, но и ранее неизвестные или слабо изученные болезни, в том числе и Белую Гниль винограда, о которой ниже пойдет речь.      Просто так сама по себе болезнь не появляется, ей нужны способствующие факторы (катализаторы процесса), в данном случае это жара, солнечная активность и теплый дождь (влажность). Именно во время теплого дождя капли падая на ягоды как с неба, так и отскакивая от земли собирают споры грибов, и стекая по ним способствуют заражению. После 2…3 дней на ягоде образуется малозаметный ореол по окружности там, где долго висела капля, а после появляется ямка, затянутая матовой бело-желтой шкуркой, напоми- нающая место удара града. Отсюда Белую Гниль

Каталог саженцев на реализацию осень 2021-весна 2022

Уважаемые подписчики, друзья виноградари! Летний сезон 2021 года подходит к концу, на воронежскую землю не пролилось ни капли дождя с начала июня, а жара доходила до +37°С. Многие высаженные черенки не смогли выдержать такого испытания (хотя и регулярно поливались), отсюда только вот такие результаты.  Итого имеем на осень 2021 однолетние саженцы следующих сортов:   Технические сорта Мерло 181 клон (36+15) - классический сорт, "Король вин", родственник Каберне Совиньон (по др. источникам клон). В ЦЧР этот ранний клон вызревает в 20 числах сентября, в более северных регионах рекомендуется Делестаж (брожение без косточек) или Розе (брожение по белому). На зиму необходимо укрывать. Пино Фран (9+9) - классический ранний сорт серии Пино (Менье, Гри, Фран, Нуар). Сорт "конструктор", подходит как для красного, так и для белого вина, но сложный в виноделии по-красному, необходима длительная пеликулярная мацерация, разбраживание на "дикарях" (опинонуаривание). Лю

Реализация домашнего вина.

Изображение
     В России становится все сложнее и сложнее реализовывать излишки своей продукции. Это касается и фруктов, овощей, а также продуктов их переработки.       На днях вышло постановление о запрете выращивания и продажи картошки от нелицензионные семян https://gorod48.ru/topnews/1907671/ И это только начало, а дальше будут помидоры, яблоки и т.д. Государству не выгодно, если гражданин "кормится" от своего огорода и не платит "прибавочную стоимость", посещая продуктовый магазин.      А уж о Вине и говорить нечего, за реализацию без лицензии (акциза) предусмотрена уголовная ответственность, а также изготовление с целью реализации. У нас все ещё считают, в отличии от других стран, что это строго алкогольная продукция, хотя в последнее время и были приняты законы о приравнивание его к сельхозпродукции, но по прежнему реализация запрещена. Допускается лишь обмен и дегустация на фестивалях и праздниках, но это уже на рассмотрение местных администраций. И если в южных област

GRAFTING & BOTTLE

Изображение
Прививка с бутылкой. - На прививку первый класс, первый класс, первый класс, - Вы слыхали, это нас, это нас, это нас!      Все  знаю про этот необходимый и обязательный прием в садоводстве для выращивания более лучшего сорта растений и, соответственно, более качественных плодов в большем количестве. Умение прививать (копулировка, окулировка, аблактировка) это необходимая обязанность садовода, ибо как говорил мой дед Гаврил Васильевич (известный садовод г.Наманган УзССР) – если садовод не умеет прививать, то он всего лишь озеленитель!      В последнее время в связи с изменением климата многие виноградари стали жаловаться на  проблемы при прививке винограда методом “зелёное в зелёное”. И действительно, уже какой год подряд большинство прививок, сделанных со второй половине июня массово пропадают из-за аномальной жары, которая опускается на среднюю полосу России именно в это время. А всем известно, что для “приживания” зелёного черенка к лозе подвоя необходима прохладная погода, а

Укоренение черенков винограда.

Изображение
Укоренение черенков винограда                                                                         Внимание!!!      На самом деле укоренение черенков это архисложная задача. И основная проблема здесь не в корнях, которые рано или поздно появятся. Основная проблема - сохранить эти корни, не дать "саженцу" пропасть до посадки в поле. А сложность  представляет собой сам контейнер, или, проще говоря, замкнутое пространство с грунтом, в котором при нагреве (а особенно при солнечном свете)  обязательно появятся гнилостные бактерии. И получается, что мы сажаем  не просто в горшок, а в "гнилостные яму", в которой черенок развивается и борется с бактериями благодаря свому более менее антибактериальное имунитету, ну и, конечно, вашей помощи. И здесь я постараюсь обозначить все  решения, которые помогут сохранить саженец до посадки в грунт.      Кстати, из-за этой проблемы некоторые виноградари продают в обязательном порядке черенки неделимой парой (два шт. как один), что

Отличие саженцев винограда от укоренённым черенков.

Изображение
В последнее время на рынке появляется много обьявлений по продаже саженцев винограда. Но, некоторые предложения не совсем верно характеризуют посадочный материал, подменяя понятия, неправильно называя предмет. В этой статье я постараюсь объяснить, что можно называть саженцем винограда. Саженцем винограда, да и любого другого растения можно назвать посадочный материал, который имеет три части: штамб, глазки (почки), корни. При посадке такого материала в грунт при благоприятных условиях глазки открываются и из них начинает расти новая лоза; корни тоже пробуждаются, и из них растут новые отростки, т.н. корни этого года. Но можно ли называть саженцем растение, у которого нет корней, или которые появились благодаря помещению черенка в искусственные условия всего 2-3 недели назад? Речь идёт о процессе проращивания черенков, когда пустая веточка лозы помещенная в искуственно созданную благоприятную среду начинает укореняться, у которой появляются и начинают расти корни, распускаются почки